冒菜發源地 冒菜發源地子哪裏

1、四川成都。

2、冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作爲主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。

3、冒菜最爲講究的吃法爲幹碟，即在小碟中放置乾的辣椒粉，加上鹽、味精等調料，將鍋裏燙好的菜在幹碟裏輕輕一蘸，味道又香又辣，甚爲可口。