香螺哪些部位不能吃 香螺哪些部位不能吃及原因
1、香螺的尾部是不能吃的,香螺的尾部是聚集了香螺的體內排泄物,裏面有很多的細菌,所以不要吃。香螺如果煮不熟,裏面會含有大量的細菌的,而且香螺裏面有大量的副溶血性弧菌,香螺應要80度以上的水溫來煮熟煮透來再來吃。
2、香螺的尾部不能吃,裏面有很多的排泄物,細菌很多的。在吃香螺的時候有很多烹飪方法,比如醬爆香螺,準備好海香螺、乾紅辣椒、蔥段、姜、甜麪醬、美味豆麪醬、料酒、花生油這些食材,熱鍋下冷油,油熱了以後把蔥、姜、辣椒等爆炒,然後放入料酒以及美味的豆醬炒出香味兒來以後再把香螺放進去,加入少許的水,蓋上蓋子,大火燜兩分鐘。最後大火收汁就可以了,建議多煮一會。
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