桔梗的醃製方法教程 桔梗的醃製方法是什麼
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1、主料:幹桔梗、糯米粉。配料:大蒜、蘋果、雞精、豆瓣醬、辣椒粉、糖。
2、將糯米粉打成糊,放置到變涼爲止;把桔梗用涼水浸泡,泡到沒有苦味爲止;
3、把大蒜、蘋果打成糊放到盤中待用;
4、將雞精、豆瓣醬、辣椒粉、糖和糯米粉攪拌均勻待用;
5、把桔梗和攪勻的調料放入容器中,帶上薄膜手套,攪拌均勻;
6、將桔梗用容器密封起來,放入冰箱醃製一週左右即可。
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