發奶驢骨頭湯的做法

製作奶驢骨頭湯的做法如下：

所需材料：
- 奶驢骨頭：500克
- 薑片：3片
- 蒜瓣：3瓣
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量

步驟：
1. 將奶驢骨頭放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸並煮開2-3分鐘。然後將骨頭撈出，用清水洗淨，以去除骨頭表面的血水和雜質，備用。
2. 鍋中加入足夠的水，將骨頭再次放入鍋中，加入薑片和蒜瓣，放入適量的料酒，大火煮沸，然後轉小火慢燉2小時。
3. 在燉煮的過程中，可以根據個人口味適量加入鹽和雞精調味。
4. 燉煮完成後，將湯倒入碗中，即可享用。

溫馨提示：
- 由於奶驢骨頭較硬，最好先用開水燙一下，以去除異味和血水。
- 煮湯時不要加入太多的水，以免稀釋湯的味道。
- 燉煮時間可以根據個人口感調整，時間越長，湯越濃郁。