綠茶粉的製作方法
經驗3.01W
綠茶粉的製作方法是:
1.選擇好的綠茶葉,將其曬乾或蒸熟。
2.將曬乾或蒸熟的綠茶葉研磨成細粉,可以用石磨或機械磨均勻細膩。
3.如果需要染色,可以加入適量的氯化鉀或碳酸氫鈉等藥物,按比例拌勻。
4.將研磨好的綠茶粉過篩,將過大的顆粒篩去。
5.最後放入乾燥器中烘乾,直至水分含量低於10%。
6.綠茶粉做成後可以直接食用,也可以用來製作抹茶、綠茶冰淇淋、綠茶蛋糕等綠茶製品。
標籤:綠茶粉
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