響螺青欖湯的做法
響螺青欖湯的做法如下:
材料:
- 500克響螺肉
- 200克青欖
- 50克薑片
- 2個蒜瓣,切碎
- 1個紅辣椒,切碎
- 1個青辣椒,切碎
- 1個洋蔥,切碎
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量清水
- 適量香菜,切碎
步驟:
1. 將響螺肉洗淨,切成薄片備用。
2. 青欖剝皮,將果肉取出切碎備用。
3. 在一個大鍋中,加入適量的清水,放入薑片、蒜瓣、紅辣椒、青辣椒和洋蔥,煮開。
4. 將切碎的青欖和響螺肉放入鍋中,繼續煮沸。
5. 調味料加入鹽和胡椒粉,根據個人口味調整。
6. 煮沸後改爲中小火,繼續煮10-15分鐘,直到響螺肉熟透。
7. 打開鍋蓋,撒上香菜作爲裝飾,即可享用。
注意事項:響螺青欖湯的做法較爲簡單,但在煮沸響螺肉時,需確保肉熟透。同時,根據個人口味可以增加或減少辣椒的量。
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