9個月嬰兒小餛飩的做法
配料:
- 200克豬肉末
- 50克韭菜末
- 50克蝦仁末
- 2個雞蛋
- 適量麪粉
- 適量食用油
- 適量鹽
步驟:
1. 將豬肉末、韭菜末和蝦仁末放入一個碗中。
2. 打入一個雞蛋,加入適量鹽攪拌均勻。
3. 將麪粉和一個雞蛋放入一個大碗中,加入適量的水,攪拌均勻成爲稠麪糊。
4. 取適量稠麪糊,放在手掌中,將餡料放入稠麪糊中央。
5. 用大拇指和食指捏緊稠麪糊,將餡料封入稠麪糊裏面,捏成小餛飩的形狀。
6. 將做好的小餛飩放入滾水中煮熟,撈出備用。
7. 熱鍋燒沸後,加入適量食用油,烹入小餛飩,翻炒均勻。
8. 炒至小餛飩金黃色即可關火。
9. 小餛飩可以切成小塊,適合9個月大的寶寶食用。
注意事項:
- 餡料的選材一定要新鮮乾淨,確保食材的安全和衛生。
- 小餛飩中的麪粉可根據寶寶的年齡適量控制,9個月大的寶寶可以適量增加麪粉的比例。
- 小餛飩煮熟後,可以根據寶寶的咀嚼能力決定是否切成小塊食用。
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