醃辣白菜可以用麪粉嗎 醃辣白菜可不可以用麪粉
1、在準備工作中我們是用不到麪粉的,但是在之後的製作過程當中,我們可以用麪粉塗抹在白菜表面,把麪粉塗抹在白菜表面可以利用酵母菌來進一步的發酵,在塗抹麪粉之後,我們也要撒上一定的酵母,就和揉麪團一樣,撒酵母的原因就是讓酵母來幫助白菜進行發酵,而且有面粉的存在,酵母的生存會變得更加容易,繁殖也會更快。
2、其實辣白菜的製作主要是一個醃製的過程,在醃製之前我們要先將白菜處理一下,處理的方法比較簡單的,就是先將白菜的每一葉都分開,分開之後我們要把白菜洗淨,洗淨一定要達到沒有任何泥沙殘留,而且要用鹽水多浸泡一會,浸泡的作用是儘可能的殺滅其中的細菌。
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體溫計怎麼看度數
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柏葉的功效與作用
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