大閘蟹怎麼剝 需要怎麼吃

1、生螃蟹去殼時，先用開水燙3分鐘，這樣蟹肉很容易取下，且不浪費。

2、如是煮熟的螃蟹，剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃。

3、吃蟹的最佳方法是先吃鉗、爪，這時蟹蓋未揭，不會走掉熱氣。吃過爪、鉗後，再掀起蟹蓋，享用蟹膏，吃光蟹肉，一點都不浪費。