低溫酸奶製作方法 低溫酸奶的簡單製作方法
1、選用不加抗菌素和防腐劑的新鮮牛奶,要求脂肪含量不高於3%,幹物質高於8.5%,酸度小於0.16。按鮮奶5%~10%的比例加白糖,煮沸3分鐘後過濾。
2、再將過濾的牛奶迅速降溫至38℃~42℃,在無菌下接種乳酸菌種,使菌種分佈均勻。
3、接種後的牛奶分裝在已洗淨、滅菌的乳瓶內,及時封口,在37℃士1℃恆溫下發酵4~6小時,發酵後要隨時抽樣檢查酸度和凝固情況。
4、當酸度爲 0.58、凝固也達到要求時,停止發酵,小心地取出在室溫下冷卻,再移到2℃-6℃冰箱中冷卻。
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瓜子幾月份可以採摘
瓜子的採摘時間因瓜的品種不同而有所差異。一般來說,瓜子的採摘時間通常在夏季或秋季,具體時間視品種而定。例如,西瓜的瓜子可以在西瓜完全成熟,皮變硬時採摘;而南瓜的瓜子需要等到南瓜完全成熟、果實開始發黃時採摘。因此,建議根據具體的瓜種品種及其生長環境來確定...
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種什麼狗最旺財運最好
據一些文化和信仰,有些狗被認爲是帶來財運和好運的象徵。例如,在中國傳統文化中,狗被認爲是幸運的動物之一,而且特別是黃金色的狗更被視爲象徵着財富和好運。一些人相信養一隻黃金色的狗,比如金毛犬,可能會帶來財富和好運。然而,實際上狗的品種並不決定一個人的財運,而...
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屬虎的寶寶戴什麼最旺
屬虎的寶寶最適合戴金色或黃色的飾品,因爲金色代表財富和權力,黃色則代表活力和幸福。戴金色或黃色的飾品可以增加寶寶的好運和正能量,帶來好運和幸福。此外,戴玉飾品也是一個不錯的選擇,因爲玉石有辟邪、保平安的作用,對於屬虎的寶寶來說是一個很好的選擇。...
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神明供奉用具怎麼用
神明供奉用具一般用於供奉神靈或祖先。通常的用具包括香爐、香燭、水碗、水果、鮮花、祭品等。使用時,先準備好這些供品,然後將它們擺放在供桌或供臺上。點燃香燭,點燃香火,擺放水果和鮮花,供奉的時候可以誠心祈禱或者祭拜神靈或祖先。供奉完畢後,可以恭敬地磕頭或鞠...