豉汁蒸鱸魚的做法 豉汁蒸鱸魚的做法介紹

1、原料：鱸魚l條(約450克)，豆豉2大匙，蔥1根(切粒)，蒜2瓣（切粒)，姜2片(切絲)，辣椒1個(切粒)，胡椒粉1/2茶匙，鹽1/2茶匙，糖1茶匙，水2大匙，酒2大匙，香油1茶匙。

2、鱸魚洗淨，置盤內。魚底部墊薑絲，表面鋪上所有材料。

3、把調味料調勻淋在魚上，上覆保鮮膜，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘即可。