豉汁蒸排骨怎麼做好吃 豉汁蒸排骨做法介紹

1、材料：原料：豆豉80克，姜40克，幹蔥40克，油炸金蒜茸20克，陳皮5克，蔥40克，蒜子40克，紫蘇葉3片．調味料：生抽王50克，蠔油25克，糖10廠克，老抽10克，生油150克，麻油和胡椒粉各少許．

2、排骨放到清水裏，揉捏排骨把血水洗淨，然後用清水洗淨，用油，鹽，生粉，少許生抽，麻油拌一下待用。

3、豆豉也用水沖洗一下。

4、排骨放到盤子裏。

5、攪拌均勻，加入生粉，拌勻，再加入豆豉、蒜茸，生抽拌勻。

6、蒸十五分鐘，即可。