鵪鶉什麼部位不能吃 鵪鶉啥部位不能吃

1、鵪鶉什麼部位不能吃 ：雖然鵪鶉的營養豐富，但是在烹飪過程中，還是建議人們同食用雞鴨類肉類一樣，剔除鵪鶉的頭和爪，並且清理乾淨內臟，以免因爲食物不潔導致腹瀉等症狀的出現。

2、鵪鶉的食用禁忌：

（1）腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。

（2）感冒期間忌食。

（3）傳統認爲鵪鶉蛋與螃蟹相剋，同食可能會引|起中毒;傳統亦認爲鵪鶉不宜與豬肉、豬肝、菌類同食，否則可能會令人面生黑子或發生痔瘡，但現代研究尚未發現相關證據。

（4）雖然鵪鶉蛋的營養價值很高，但仍不能代替其他蛋類。