甜菜根怎麼吃最好 甜菜根最佳吃法介紹
1、甜菜根排骨湯
甜菜根和排骨搭配的一起煲湯喝,最好,在做的時候要準備甜菜根300克,排骨500克,胡椒粉和食用鹽各適量,把排骨洗淨以後剁成多少盅,用沸水焯2~3分鐘,取出以後放到湯鍋中,甜菜乾洗淨以後,去掉外皮切成塊狀,也放到糖果中,再加入適量蔥姜和適量清水加熱,煮開後用中火燉煮一小時,出鍋前加食用鹽調味。
2、甜菜根沙拉
甜菜根是一種能直接吃的健康食材,平時人們用它做沙拉也特別好吃,在做沙拉時需要準備甜菜根500克橙子一個,薄荷葉適量橄欖油適量,把準備好的甜菜跟洗淨以後去皮切成絲狀,加入橄欖油和食用鹽醃製半小時,再把橙子去掉,外皮以後切成塊薄荷葉洗淨,把所有處理好的食材放在一起,連上沙拉醬調勻就能吃。
3、炒食
甜菜根還能炒着吃,在炒甜菜根時最好給他搭配適量的五花肉和小米椒,把準備好的五花肉洗淨以後切成肉片加料酒,白胡椒粉醃製,一會甜菜根洗淨以後切成片,小米椒也要切成小塊在鍋中放油加熱後放入小米椒和五花肉炒圓,隨後放入適量生抽,再加入準備好的甜菜根,快速炒勻以後加少量清水用大火燜五分鐘,再放食用鹽調味,調勻以後即可出鍋。
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