電餅鐺的讀音 電餅鐺的讀音是什麼
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1、電餅鐺讀作diàn bǐng chēng。“鐺”字有兩個讀音,讀“dāng”時,意義同“當”,現代漢語中一般很少用。而在“電餅鐺”中“鐺”字的正確讀音是“chēng”,主要指烙餅或做菜用的平底淺鍋。
2、電餅鐺是一個烹飪食物的工具,上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱,達到烹煮食物的目的。
3、電餅鐺使用220V電源,電熱絲加熱,鋁製鍋面,上下火自動控溫,適合於店面或各種流動場所經營,適用於公婆餅,香醬餅,千層餅,掉渣餅,蔥油餅,雞蛋餅,煎餃,燒賣等各式餅類製作,也可以做燒烤,鐵板燒,煎魚。
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