胃不好能生吃胡蘿蔔嗎 有胃病的人可以生吃胡蘿蔔嗎

1、胃不好不建議生吃胡蘿蔔。

2、胡蘿蔔中含有豐富的纖維素、木質素、果膠等成分，煮熟的胡蘿蔔口感甜軟，也比較容易消化，而生的胡蘿蔔，口 感較脆，其中的果膠也沒有軟化，吃下去之後是有些難消化的，屬於生冷食物，會增加消化負擔，可能引起胃部不適。因此胃不好的人羣最好不要吃生的胡蘿蔔，建 議煮熟了吃比較好。