炸肉怎麼做好吃 炸肉好吃的做法

1、裏脊肉適量、豬油適量、香油適量、澱粉適量、鹽適量、胡椒適量、蛋清1個

2、做法：裏脊肉沖洗一下然後切條，把肉條放到碗裏用水泡去血水，瀝乾水分後，研入黑胡椒、滴入香油。、放鹽及蛋清拌勻最後放澱粉拌勻。鍋倒油，油熱後放入肉條炸至上色後，撈出瀝乾油。