大白菜是熱性的還是涼性的 大白菜屬於涼性還是熱性食物

1、大白菜是屬於涼性蔬菜，主要就是和生長的季節有關係，由於大白菜的寒氣比較重，所以屬於涼性蔬菜，冬瓜，白蘿蔔，香菇，大白菜等都屬於涼性蔬菜，這些夏季生長的蔬菜，接收的雨水較多，而性寒，如西瓜、黃瓜、梨、柚子等。

2、想讓大白菜的味道更好，就可以和豆腐搭配在一起做大白菜燉豆腐，準備適量老豆腐，一些大白菜，一些胡蘿蔔，五香粉，鹽以及香油，味精，把大白菜清洗乾淨以後瀝乾，然後再撕成塊狀，把豆腐洗乾淨以後也切成小塊，胡蘿蔔切成片狀，大蔥切碎，把生薑切成絲，鍋裏面加油，油燒熱以後就可以把生薑絲以及蔥花炒出香味，陸續放入胡蘿蔔和大白菜進行煸炒，放入鹽和五香粉，繼續炒至白菜軟塌，放入豆腐塊，加適量水，中火燉煮，待湯汁快收干時，加入味精和香油，再撒上蔥花即可食用。白菜與豆腐的清香撲鼻而來，給人感覺十分舒適，能益氣養胃，安神補腦。