肥腸怎麼做好吃家常 肥腸怎麼做
經驗2.7W
2、鍋中加入豬肥腸、適量清水、15ml料酒、5ml白醋、1個八角和蔥段薑片大火煮開。
3、而後轉中火煮10分鐘後撈出放涼。
4、將煮好的豬肥腸切小塊。
5、碗中加入0.5g白胡椒粉、3g綿白糖、10ml料酒、3g鹽、2g幹澱粉、10ml生抽和50ml攪拌均勻。
6、中火熱鍋,倒入10ml食用油,放入肥腸塊爆炒2分鐘。
7、放入蒜末煸炒出香味。
8、加入胡蘿蔔片和青椒片翻炒均勻,最後加入料汁翻炒均勻即可。
9、這樣一份美味的肥腸就做好了。
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