參苓粥的做法 參苓粥怎麼做

1、原料：人蔘、茯苓各10克，粳米100克。

2、將人蔘、茯苓洗去浮灰，用溫水浸軟，切成薄片。

3、將人蔘、茯苓放入砂鍋內，注入水500毫升，用文火煎煮20分鐘，取汁。

4、再將水300毫升注入砂鍋，用文火煎煮20分鐘取汁，將兩次取得藥汁合在一起備用。

5、將粳米淘洗乾淨，放入砂鍋內，注入藥汁(藥汁不足時可補充水)用文火煮粥，至汁稠、粥熟時加入少量鹽即成。

6、空腹頓服，早、晚各1次。