蒸米飯如何去除糖分 蒸米飯怎樣去除糖分

1、在蒸米飯的時候，可以按照500克米和1毫升醋的比例在米里面倒一些食醋，醋不僅可以讓米飯變的更加鬆軟，同時它裏面的醋酸進入到米飯中還能減低糖份，抑制細菌和病毒。

2、實驗證明，在蒸米飯的時候，水越少，消化速度就越慢，這樣吸收的糖粉就會減低，要是水多了，米飯過軟就會很容易消化吸收，加速糖粉攝取，所以在蒸米飯的控制米和水的比例達到1:1.2就可以了。

3、要想降低蒸米飯中的糖份，可以將煮好的米飯放進冰箱裏面冷藏一下，米飯經過冷藏之後，裏面的澱粉結構就會發生變化，從而改變消化速度，讓身體攝取的糖粉變少。