土豆絲雞蛋湯的做法 土豆絲雞蛋湯的烹飪方法

1、材料：土豆1個，雞蛋2個。

2、土豆洗淨去皮切絲，雞蛋打散。

3、油燒熱後放入土豆絲炒至七成熟後加兩碗水。

4、大火燒沸騰後，把雞蛋液勻速倒入鍋中，用勺子順一個方向攪拌。

5、再次沸騰後關火，撒鹽即可。