酒糟做肥料的方法 最全面的發酵方法分享
1、備料與預處理。
(1)酒糟1立方米(約0.5噸),幹雞糞或畜禽糞便25公斤,尿素或硫胺5~10公斤,石灰約0.5~1公斤(因針葉樹酒糟中含有酸度較高的物質,需添加適量的石灰,把PH調至5~5.5);好旺農有機肥發酵劑一公斤。注:禁止用0.2立方以下或重量200公斤以下的物料作試驗;
(2)在酒糟物料中拌入幹雞糞或家畜糞及尿素、硫胺,把碳氮比(C/N)降到40以下;
(3)充分澆水、扣膜、捂(悶)堆2~3天,使水分含量達到50±5%之間。
(4)好旺農有機肥發酵劑菌液1公斤加2.5公斤米糠稀釋拌勻,配成增量菌劑。把混合好的好旺農有機肥發酵劑菌液均勻地撒在拌勻的酒糟合物中,倒動幾次,使菌劑均勻地吸附到被髮酵物上,此過程稱爲接種。接種完畢後,把物料堆積成大堆,蓋上覆蓋物,自然放置6~12小時預處理,讓好旺農有機肥發酵劑菌液充分吸附到要發酵的物料中。
2、發酵。
(1)預處理完畢後,把要發酵的物料堆成1~1、5m高的大堆,上面蓋上透氣覆蓋物;
(2)第一次發酵。發酵分兩個階段進行。第一次爲發酵開始至25~30天,應強化保溫、保溼措施,促進被髮酵物的糖化作用,經過5~7天發酵,使發酵溫度達到45~50℃,發酵物表面出現白色菌絲(需經2天以上)時進行第一次翻倒、倒動。然後繼續進行發酵,使發酵累計溫度達到800~900℃時,進入第二次發酵期(第二次倒動)。
(3)第二次發酵。注意使發酵物含水量一般控制在60%左右,水分不足時,可全面補澆5%的尿素溶液,再將堆積物厚度適當增加,重新堆成大堆,繼續發酵,經65℃的溫度兩週,60℃的溫度三週後,發酵累計溫度達到800~1000℃時,基本可以停止發酵。發酵完畢後,將發酵好的物料晾乾,使之含水量達到40±5%,裝袋在通風乾燥處貯存。
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