自制壽司的做法 怎樣自制壽司
1、大張海苔一張、煮熟的米飯、壽司醋、壽司簾、食鹽、火腿腸、黃瓜、一次性手套。
2、取一些煮熟的米飯,用碗裝着。用筷子將飯糰搗散,使得米粒不粘連。放一些壽司醋搗米飯裏面,再放一點點食鹽進去,再次攪拌,使得味道均勻。
3、壽司簾鋪開,上面鋪一張大片海苔。洗乾淨手,戴上一次性手套,弄一些米飯到海苔上面,用手抹平,厚度均勻。
4、將火腿腸去皮切成長條,黃瓜切成長條,胡蘿蔔切成長條。將這三種食材一樣一樣放到米飯上面,要放在米飯的下方一點,也就是靠近自己的一方。
5、將壽司簾從懷裏向前卷,卷的時候,要用點裏壓一壓,這樣纔不容易散開。
6、全部卷完壓完,開始切。刀要鋒利,手要快,這樣纔不會粘連,切好擺盤。
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