頂級壽司的製作方法 教你在家做出大師級別的壽司

1、1500克的米做成壽司飯，比平時稍硬點兒。

2、壽司皮。

3、用調料的材料調成壽司醋。

4、準備好其他材料。

5、壽司皮連袋子一同放熱水中加溫待用，包時不宜破。

6、大蝦去皮去黑線待用。

7、蘑菇胡蘿蔔牛蒡切絲待用。

8、豌豆煮熟待用。

9、大蝦用鹽水加熱到變色待用。

10、菜絲炒熟待用。

11、三個雞蛋攤成三張薄如紙的蛋餅，切絲待用。

12、這是準備好的材料。

13、熱飯中倒入壽司醋。

14、一邊拌均勻一邊用扇子扇，這樣飯光滑好吃。放入炒熟的菜絲拌均勻。

15、放入炒熟的菜絲拌均勻。

16、壽司皮出袋待用。

17、先把飯分30個小團，一個壽司皮裝一個飯糰。

18、口朝上擺好，放上雞蛋絲。

19、再放上大蝦和豌豆，完畢。