香煎鱸魚怎麼做 香煎鱸魚的做法介紹

1、材料：鱸魚一條、鹽少許、姜兩片。

2、首先在菜市場買一條新鮮的鱸魚，可以叫魚販把魚殺好，

3、但是在家裏做一般都是開肚，這樣煎起來的難度不大；回家後將魚洗

4、乾淨，擦乾水並用鹽均勻的抹在魚身上，再醃兩個小時左右，確保多

5、餘的水分都涼幹。最後就是下油鍋煎了，如果用一般的鍋煎鱸魚可放

6、適量的油用猛火燒，再將鱸魚輕放入鍋，用猛火煎一兩分鐘之後，再

7、用慢火煎至金黃色即可上碟。