香炒切蟹 香炒切蟹的做法
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1、食材:盒裝切蟹1盒。
2、配料:玉米油適量,麪粉適量,蔥適量,姜適量,生抽適量,黃酒適量,白糖適量,鹽適量,白酒適量。
3、盒裝切蟹放涼水盆裏泡去裏邊的冰。
4、把切蟹上面的腮摘去清洗乾淨。
5、放入麪粉,鹽,白酒。
6、用手攪拌均勻。
7、鍋中放油燒至六成熱下入切蟹兩面炸至金黃。
8、炸好的切蟹撈出備用。
9、蔥切絲,姜蒜切片。
10、鍋中油燒熱,放蔥薑蒜爆香。
11、下炸好的切蟹煸炒,接着放黃酒,生抽,白糖翻炒。
12、成盤享用。
標籤:炒切
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