粉條怎麼做好吃又簡單 做酸菜粉條的方法

1、粉條少許下開水鍋略煮。酸蓮花菜少許。粉條煮好後用冷水投涼，再用剪刀把粉條煎幾刀，便於食用。酸菜切絲，蔥切馬路蹄形，蒜切片備用。

2、炒鍋上火，熱鍋涼油，下花椒炒香後撈出，再下蔥、蒜炒出香味。煸炒出紅油。銀川的辣子個大肉厚，顏色鮮豔，醇香微辣。放入酸菜。大翻勺數次。

3、放入粉條。放少量鹹鹽、生抽、味精。大翻勺數次。出鍋裝盤。