芫爆土豆條 芫爆土豆條怎麼做
1、準備土豆2個(400g),香菜200g,鹽2茶匙(10g),油半碗(250ml,實耗30ml)。土豆削皮,洗淨,切成8-10cm長、筷子粗細的條。在大碗中加入1茶匙(5g)鹽,調成淡鹽水,將擇好的土豆條浸泡30分鐘,撈出充分瀝乾水分。
2、香菜洗淨,擇去黃葉和根蒂,切成6cm左右的段,將梗和葉子分成兩部分,備用。
3、大火燒熱炒鍋,倒入油燒至5成熱(油麪上方有明顯熱氣),倒入土豆條,調中火炸制,邊炸邊用鍋鏟翻動,約3分鐘后土豆條已成金黃色,撈出瀝油。
4、大火再將鍋中的油燒至8成熱(油麪冒煙),將土豆條倒入二次炸制,大火炸1分鐘撈出瀝油。土豆條炸兩次後會變得硬挺。
5、炒鍋中只留2茶題(10ml)量的底油,大火燒熱,先放入香菜梗,略炒幾下,投入炸好的土豆條翻炒,放入的香菜葉和鹽(1茶匙,5g),炒拌均勻即可。
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吃什麼對大腦好
吃什麼對大腦好取決於食物的營養成分。一般來說,以下食物有助於大腦健康:1.**腦力食物**:富含Omega-3脂肪酸的食物,如鮭魚、鱈魚、亞麻籽、核桃等,對大腦功能有益。2.**蔬菜和水果**:深色蔬菜和水果富含抗氧化劑和維生素,如藍莓、菠菜、胡蘿蔔等,有助於保護大腦健康。3...
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住在祠堂旁邊怎樣化解
住在祠堂旁邊可能會遇到一些問題,但可以採取一些措施來化解,包括:1.尊重和理解:尊重和理解當地的宗教信仰和祠堂的意義,避免任何冒犯的行爲或言語。2.保持安靜:儘量保持安靜,避免過大聲音的活動或噪音,特別是在神聖的時刻。3.合理使用:在祠堂附近使用公共設施和資源時要...
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茶花什麼時候長得最旺盛
茶花通常在春季和秋季長得最旺盛。春季是茶花的生長季節,氣溫適宜、陽光充足,有利於茶花的生長和開花。而秋季,尤其是九月至十月,也是茶花盛開的時候,這時候的氣候涼爽,茶花的開花期會很長。在適宜的氣候條件下,茶花還會達到最佳的生長狀態。...
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猴適合什麼顏色最旺
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