糖醋丸子的料汁怎麼做 糖醋丸子料子的做法
經驗2.06W
1、需要的原材料,豬肉丸、雞蛋、素排骨、油菜子、醋、鹽、味精、生抽。取一碗放進木薯澱粉生抽糖酷水小量的鹽和味精勾調成碗汁。鍋中留低油,進行爆香姜蒜。倒進碗汁煮沸至濃稠。
2、鍋中下蔥薑蒜熗鍋,擁有蔥香氣以後,放進肉丸子,能夠調文火。由於肉丸子早已全是炸好的,要是稍微熱一下就可以了。
3、肉丸子倒出去,把選好的汁倒進鍋中,全部準備好的料調爲汁兒,文火,邊加溫邊攪拌料汁,待料汁稍微粘稠,放進肉丸子,使肉丸子上面裹上弄得好的料汁,起鍋。
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