牛蛙炒豆腐做法 牛蛙炒豆腐怎麼做

1、食材：豆腐幹、牛蛙、薑片、蔥段。

2、將豆腐乾放在案板上切開，待用。將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。

3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。隨後，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。

4、翻炒翻炒。接着，加適量的清水。煮開至熟。

5、然後，合入切好的豆腐乾翻動一下煮開，煮上2分鐘。

6、最後，加適量的郫縣豆瓣醬。適量的生抽。適量的香醋。適量的白糖。適量的鹽。適量的雞精。

7、調味炒勻。擱入蔥段，即成。