保存鮮蝦的妙招 如何保存鮮蝦
1、保鮮盒冷凍法,把蝦整齊地放在保鮮盒裏,不要排水,蓋上蓋子,確保沒有縫隙。直接放入冰箱速凍。吃飯時,拿一把水果刀,輕輕撬開它。這種蝦的肉質和味道和剛買的鮮蝦一樣,可以保存來年有鮮蝦的時候。
2、瓶子保存方法,將鮮蝦一個接一個地放入空飲料瓶,加水,擰緊瓶蓋,在冰箱裏冷凍。吃前,可用刀子或剪刀弄碎瓶子。瓶子可以做成盤子。該方法簡單、方便、乾淨。由於蝦與空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣新鮮,不會變成乾柴。
3、保鮮袋保存法,把新買的蝦從它們的鬍鬚和頭上的刺上切下來,以免弄破袋子,失去新鮮。把它直接放進保鮮袋裏。裝滿袋子後,在袋子外面放上3個相同的保鮮袋,用透明粘合劑密封,然後直接放入冰箱。然後將冰箱調到最高等級8到10個小時,這樣它就可以很好地冷凍並保持新鮮。吃飯時,拿出一個袋子,浸泡在水中。
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