椒鹽粉的做法 椒鹽粉怎麼做

1、先將花椒粒和鹽準備好。

2、將炒鍋用小火加熱，放入花椒粒乾煸，至花椒煸出香味，且水份蒸發捏着易碎的時候取出備用。

3、繼續用小火將食鹽放入鍋裏炒。炒到顏色變黃就可以起鍋了。

4、將剛纔煸幹焙香的花椒放到粉碎機碾成碎末。（以前民間是使用兌窩，現在這種兌窩在家庭很少用到了，很多家庭都使用粉碎機。）

5、將碾碎的花椒末放入食鹽中攪拌均勻，椒鹽粉就做成功了。