雞胸肉醃製多久 雞胸肉醃製多久可以吃

1、這個要根據具體的做法來決定，要是雞胸肉是用來煎的吃的話最好提前一個晚上醃是最好的，如果說是用來炒制的話醃個10分鐘左右就可以了。

2、雞胸肉醃製無論是在常溫下還是冷藏區都是不建議醃製一晚上的，因爲會滋生一定量的細菌等微生物，對食材的安全性有一定的影響，且還有可能出現異味、腐爛等變質情況，另外，醃製一晚上會掩蓋雞胸肉原本的風味，從而降低食用口感，其次，雞胸肉中蛋白質、維生素、礦物質等營養物質會大部分流失，對於食用價值也有一定的影響，一般建議雞胸肉醃製4個小時就食用較好，在口感和營養上都比較上乘。