醃製的雞肉要蒸多久 醃製雞肉要蒸多長時間

1、醃製的雞肉要蒸10~20分鐘才能熟。

2、清蒸雞具體時間要看用什麼工具蒸，同時也要看雞的品種。雞可以分爲老母雞，小公雞，童子雞等等，如果是蒸童子雞或者是小公雞的話，那麼它蒸時間會比較短一些，因爲這兩種雞肉質比較嫩，只需要十分鐘左右就可以了。如果是老母雞的話，它的肉其實是比較老的，所以蒸的時間要久一點，需要20分鐘左右。另外蒸的工具也會有影響。比如是用普通的蒸鍋一般蒸十來分鐘，那麼如果是用蒸箱的話，有可能時間會縮短一些，所以具體要時間要根據實際情況來判斷。