吃黑豆有什麼好處 黑豆的功效是什麼
1、補血養腎,中醫認爲黑色屬水,水走腎,黑豆作爲黑色食物能夠有利於補腎養腎。而人的腎主精血,腎臟得到滋養,身體的氣血也會足。經常吃黑豆能夠幫助補腎,緩解腎虛體弱、腰膝痠軟、風溼痹病、關節不利等等不適症狀。
2、降低膽固醇,黑豆所含皁草甙有減少體內膽固醇的作用,能有效預防中老年人動脈粥樣硬化和心血管疾病。
3、清熱解毒,中醫認爲,黑豆有除去胃中熱痹、傷中、淋漏、下淤血、散五臟結積、去腫、消谷、止腹脹、去熱毒、改善痙攣等療效。
4、養顏美容,黑豆富含B族維生素及維生素E,是養顏美容所需的營養成分。此外,黑豆還含有豐富的泛酸,有烏髮的功效。
5、抗老防衰,黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮,能清除體內自由基、抗氧化、增強活力,所以,黑豆可抗老防衰。
6、改善胃腸道,黑豆含有的膳食纖維及低聚糖不但能幫助腸道蠕動,使體內脹氣與毒素順利排出,改善便祕,而且還可以改善腸內菌羣環境,起到整腸作用。
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