浙江省紹興十大特產
1. 裘城薰魚: 紹興裘城薰魚自古以來就是紹興著名特產,色澤鮮豔、質地鮮嫩、肉味鮮美、香氣撲鼻,是江南地區十分著名的一種特色美食。
2. 越蒸糕: 越蒸糕是紹興傳統特色點心之一,採用上好的糯米、糖、香櫞皮、荳腐之類的食料製作而成,香糯可口,具有濃郁的文化和歷史底蘊。
3. 紫砂壺: 紹興紫砂壺是紹興地區特有的手工藝品,選用粘土和紅泥混合,純天然無毒害,千姿百態,別緻迷人,是收藏和送禮的首選。
4. 古樹茶: 紹興古樹茶以其獨特的品種、強烈的口感和強烈的香氣而聞名。這種茶不僅具有濃郁的文化底蘊,而且有着濃郁的健康功效和一定的醫療價值,並被廣泛使用。
5. 紹興黃酒: 紹興黃酒是紹興傳統名特產之一,是用米麴、紹酒花、純水等原料精製而成,獨特的製作工藝賦予紹興黃酒獨特的香氣和滋味。
6. 魯迅故里醬鴨: 魯迅故里醬鴨是紹興地區特色美食之一,以其獨特的口感、升級的配方和獨特的技巧而聞名。同時,魯迅故里醬鴨也是一種很好的旅遊伴手禮。
7. 烏龍茶: 紹興烏龍茶聞名遐邇,屬於普洱茶系之一,在工業化的生產過程中,紹興烏龍茶採用了傳統的製作工藝,其茶葉形態完整,品質上乘,風味獨特。
8. 紹興肉糉: 紹興肉糉是紹興傳統名小吃之一,主要以糯米、豬肉、筍和菜乾爲原料,經過油薰細火蒸制而成,口感鮮美,充滿濃郁的江南風味。
9. 紹興酥餅: 紹興酥餅是紹興特色點心之一,採用上好的麪粉和手工酥皮製作而成,香甜可口,質地酥軟,風味獨特。
10. 台州油雞: 台州油雞是紹興地區特色美食之一,採用上等新鮮雞肉,配以紅棗和八角、茴香等特色調料,烤制而成的雞肉質地鬆軟,味道鮮美。
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