茼蒿菜怎麼做好吃
茼蒿菜是一種非常營養的綠葉蔬菜,它的口感鮮嫩,味道清香。下面是一種簡單的做法,可以嘗試一下:
材料:
- 茼蒿菜 300 克
- 大蒜 2 瓣
- 生薑 1 片
- 食用油 適量
- 鹽 適量
步驟:
1. 將茼蒿菜洗淨後切段。
2. 大蒜和生薑切成末備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油,倒入大蒜和生薑末,炒香。
4. 將茼蒿菜倒入鍋中,翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽,繼續翻炒約1-2分鐘,直到茼蒿菜變軟熟。
6. 茼蒿菜炒熟後即可盛出,享用時可以稍微加一點生抽或者雞精提鮮。
Tips:
1. 不要過度煮熟茼蒿菜,否則會失去其嫩脆的口感。
2. 可以根據個人口味加入適量的調料,如胡椒粉、料酒等。
3. 可以根據喜好加入其他蔬菜或者豆腐等配料一起炒制。
希望這個做法能夠幫到你,祝你好胃口!
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