安溪茶葉以什麼來品

安溪茶葉品評主要從顏色、香氣、滋味、茶底四個方面來進行評價。顏色主要看熟度、製作工藝是否得當；香氣則有清香、幽香、濃香等不同類型；滋味則有清新、回甘、甜潤等不同口感；茶底則是指茶葉的葉底和茶湯顏色。同時，安溪茶葉也需要根據其類別來進行特定的品評，如鐵觀音茶的品評主要有鮮爽、醇厚、回甘等。