玉米香菇湯的做法

玉米香菇湯是一道美味又營養的湯品，下面是具體的做法：

所需材料：
- 玉米：1根
- 香菇：3-4朵
- 豆腐：適量
- 雞蛋：1個
- 青菜：適量
- 高湯或水：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 蔥末：適量

步驟：
1. 將玉米剝殼後切成小段，香菇切片，豆腐切成小塊，青菜洗淨備用。
2. 鍋中加入適量的高湯或水，煮沸後放入玉米和香菇，煮至玉米變軟。
3. 將豆腐和青菜放入鍋中，再煮2-3分鐘。
4. 打入一個雞蛋，攪拌均勻，讓蛋液均勻分佈。
5. 根據個人口味加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。
6. 最後撒上一些蔥末，提升湯的香氣。
7. 煮沸後即可享用，可以作爲一道溫暖的湯品。

溫馨提示：
- 可以根據個人口味適當增加或減少配料的用量。
- 可以根據喜好加入其他蔬菜和調料，如胡蘿蔔、木耳等。
- 如果沒有高湯，可以用水代替，但需要適量增加調料的用量。
- 在加入雞蛋時，可以順着鍋邊慢慢倒入，這樣雞蛋會更加均勻。
- 注意火候控制，避免過煮導致食材變得太軟。