源味 西湖龍井

西湖龍井是中國傳統名茶之一，產於浙江省杭州市西湖周邊的龍井村和龍井山。其茶葉爲平板形，色澤嫩綠，湯色清亮，滋味鮮爽。西湖龍井的茶樹品種爲龍井種，採用高山香綠絲的製作工藝。其特點是葉片修長，香氣濃郁，湯色明亮，口感醇厚，帶有獨特的香氣和口感。

西湖龍井的製作過程非常嚴格，手工採摘、搖青、殺青、揉捻、烘乾等多個工序，每個環節都要求細緻精湛。西湖龍井的製作時間一般在穀雨前後，稱爲明前茶或穀雨茶，此時的茶葉嫩綠鮮嫩，香氣高雅。

西湖龍井被譽爲中國十大名茶之一，其口感清醇爽口，香氣馥郁，被譽爲"色綠、香郁、味甘、形美"的理想茶葉。它具有提神醒腦、健胃消食、減肥美容等功效，受到了廣大茶愛好者的喜愛和追捧。

總的來說，西湖龍井是一款優質的綠茶，具有濃郁的香氣和清醇的口感，是中國茶文化中的瑰寶。