豬肉燉竹筍的家常做法 豬肉燉竹筍怎麼做

1、主料：竹筍兩根、豬肉200克、大蔥一段、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、姜一片、彩椒適量、花生油適量、鹽2克；

2、竹筍剝皮，洗乾淨切塊，豬肉切片，胡蘿蔔切塊備用；

3、鍋放油，燒熱放入薑片，肉片，肉炒變色後放入，蒜片，胡椒粉，生抽，老抽；

4、放入竹筍，胡蘿蔔，翻炒均勻，放水漫過食材，大火燒開轉中小火燉40分鐘左右，即可裝盤食用。