廣東及第湯的正宗做法
廣東及第湯是廣東傳統名菜之一,它的做法如下:
材料:
- 鮮蝦 200 克
- 雞茸 100 克
- 火腿丁 50 克
- 鱘魚翅或鱘魚鰾 50 克
- 雞蛋清 2 個
- 雞精 適量
- 鹽 適量
- 豬油 適量
步驟:
1. 將鮮蝦去除殼,留下蝦尾備用。將蝦剁成蝦茸備用。
2. 取一碗,將蝦茸、雞茸、火腿丁、鱘魚翅或鱘魚鰾放入碗中,攪拌均勻。
3. 將雞蛋清分兩次加入碗中,每次都要攪拌均勻,直到混合物變得粘稠。
4. 在混合物中加入適量的雞精和鹽,繼續攪拌均勻。
5. 取一小碗,將豬油加熱至融化,倒入混合物中,再次攪拌均勻。
6. 預熱蒸鍋,將混合物倒入蒸鍋中,用大火蒸約15分鐘至熟透。
7. 完成後將蒸好的及第湯取出,裝盤,再放上蝦尾裝飾即可。
這樣製作出來的廣東及第湯口感鮮美,香氣撲鼻,是一道非常有特色的廣東傳統菜餚。
-
拉薩什麼時候旅遊最旺季
拉薩的旅遊旺季通常是在每年的夏季(6月至8月)和秋季(9月至10月),這段時間天氣較爲溫暖舒適,是遊客們前往參觀的最佳時機。此外,藏曆新年(農曆正月七年級)也是一個非常熱鬧的時節,吸引了大量遊客前往體驗當地的傳統文化活動和慶祝活動。...
-
西紅柿高產怎麼種植
西紅柿是一種比較容易種植和管理的作物。以下是西紅柿的高產種植方法:1.土壤準備:選擇肥沃、排水良好、富含有機質的土壤。在春季前進行耕種和翻整,加入適量的腐熟堆肥或有機肥料。2.品種選擇:選擇高產性好、抗病蟲害的西紅柿品種。常見的高產品種有美樂、夏果、巨...
-
07是什麼生肖
07不代表任何生肖,生肖是在中國傳統的十二生肖中表示一年中的一個動物,分別爲鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗和豬。每個生肖代表了不同的特徵和象徵意義。...
-
夢見自己離家出走
夢見自己離家出走可能代表着你在現實生活中感到不滿或困惑,想要逃離現有的環境或責任。這個夢象徵着你對當前狀況的不滿,並且可能想要追求自由和獨立。這個夢境可能意味着你對家庭、工作或人際關係中的某種束縛或侷限感到厭倦。你可能渴望有更多的自主權和決策權...