涼拌白蘿蔔怎麼做好吃

涼拌白蘿蔔是一道簡單又清爽的菜品，下面是一種常見的做法：

材料:
- 白蘿蔔1根
- 鹽適量
- 醋適量
- 白糖適量
- 蒜末適量
- 辣椒油適量
- 香菜適量

步驟:
1. 將白蘿蔔削皮，並切成細絲或小塊。
2. 在一個大碗中加入一些鹽，然後將白蘿蔔絲放入碗中攪拌均勻，醃製15分鐘至30分鐘，讓白蘿蔔出水。
3. 將白蘿蔔絲取出，用清水沖洗掉多餘的鹽分，然後用紗布或廚房紙巾榨乾水分。
4. 將榨乾的白蘿蔔絲放入一個大碗中，加入適量醋、白糖和蒜末，然後攪拌均勻。可以根據自己的口味調整醋和糖的量。
5. 最後加入適量辣椒油和香菜，再次攪拌均勻。
6. 將拌好的涼拌白蘿蔔裝盤，可以直接食用或放入冰箱冷藏片刻後食用。