炒米的功效與作用 炒米有哪些功效與作用

1、除了用於煮飯與煮粥以外，古人還使用炒米作爲藥物的一種，不僅有助於健脾祛溼，還有助於治療消化不良和腹瀉便祕，快速清理腸道和排毒，許多人也使用炒米來減肥。

2、健脾排毒，炒米變黃後，大米中的澱粉會被破壞，分解成活性炭。活性炭可以吸收水分和除臭，所以食用炒米有助於健脾祛溼、吸收腸道粘膜上的有毒物質並排出體外。

3、減肥，炒米茶也是提供人體營養的重要來源，有效補充其最基本的營養成分。炒米茶的卡路里非常低，而且富含維生素C、B2、B6，有助於減肥、清腸並改善新陳代謝、保護脾臟。