怎樣把紅豆煮爛 紅豆的營養價值
經驗1.2W
1、把紅豆煮爛的方法:提前12小時冷水浸泡紅豆,待水開時,兌入幾次涼水,用一個小缸把紅豆放在熱水裏,蓋上蓋子泡約30分鐘即可。
2、紅豆主要含蛋白質、糖類等營養成分。種子供食用,煮粥、制豆沙均可。幹豆含蛋白質21-23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。此外,紅豆還含有多種無機鹽和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。
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