土豆發了一點點芽還能吃嗎 可以吃發芽的土豆嗎
經驗1.09W
1、發了芽的土豆是不能食用的。
2、一般發了芽的土豆,在它的發芽處可能會產生很多的黴菌,這些黴菌就會隨着土豆發芽的過程慢慢變成一種名叫“龍葵鹼”的毒素,而這種毒素進入人體後,對胃腸道刺激較強,會造成噁心嘔吐,腹瀉等不適;對中樞神經有麻痹作用,會造成呼吸困難等症狀,症狀嚴重的還會導致器官衰竭甚至死亡。
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