豇豆發芽了還能吃嗎 豇豆發芽可以吃不
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1、豇豆的豆發芽了能吃。
2、豇豆發芽和土豆、紅薯等發芽不同,豆類發芽之後會將體內的蛋白分解部分,食用時吸收更高,另外豆芽在發芽的前期,含有的維生素C量極高,比豆子高出幾倍,食用價值更高。
3、豆角又名豇豆、 長豇豆、 帶豆,屬豆科屬一年生蔬菜。豆角富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高,口感好,是我國北方廣泛栽培的大衆化蔬菜之一,其普及程度在各類蔬菜中居第一位。 豆角的適應性強,既可以露地栽培,也可以保護地種植,同時還可以週年生產,四季上市。
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