如何煎牛排的做法 煎牛排的做法

1、準備食材：西蘭花、肋眼牛排、胡椒粉、鹽、橄欖油。

2、西蘭花切小朵，將牛排拿出靜置在廚房紙上10分鐘，之後將牛肉表面水分吸乾，加入微量的鹽、胡椒粉。

3、起鍋燒油，將牛肉放入鍋中，翻炒至2分鐘後，再翻面煎2分鐘。

4、盛盤，美味的牛排就做好了。