怎麼做煎牛排 煎牛排的做法

1、主料：牛排1塊。

2、輔料：蕃茄1個、西蘭花4朵。

3、配料：黑胡椒粉適量、生抽適量、雞精適量、蠔油適量、生粉適量、料酒適量、冰糖適量。

4、準備材料，牛排用胡椒粉，生抽，蠔油醃製2小時。

5、開鍋，待油溫升到8成熟時，加入少許油。

6、放入牛排煎上1分鐘。

7、翻面，再煎上上分鐘，出鍋，放盤裏。

8、另起鍋，加入水。

9、水開時，加入鹽，放入西蘭花。

10、煎牛排的原鍋裏，放入所有調料。

11、蕃茄洗淨切片裝入盤裏。

12、澆上汁即可。